Cremedoce de Fronteira

Questa impresa sociale ha un triplo valore: permette ai giovani mozambicani di imparare un nuovo lavoro, fornisce un prodotto nutriente ai bambini di Ressano Garcia a un prezzo sociale e, data l’elevata redditività, permette di creare un fondo per le borse di studio universitarie per i ragazzi che desiderano studiare.

Com'è nato il progetto

Le Suore Scalabriniane, di cui AGAPE è partner dal 2005, lavorano quotidianamente per ripristinare la dignità dei ragazzi migranti: il Centro Scalabrini di Ressano Garcia si prende cura di loro quando arrivano, spesso minorenni e soli, in città. L’esperienza ultradecennale di lavoro fianco a fianco, ci ha portato a sviluppare un’idea di business diversa e innovativa: aprire una gelateria solidale che desse modo ogni anno a più ragazzi di formarsi in un lavoro d’eccellenza. 

IL CONTESTO

Le previsioni di crescita del Mozambico sono molto positive nonostante le difficoltà degli ultimi anni. Tuttavia, la crescita economica del paese non è direttamente proporzionale alla crescita dell’occupazione: negli ultimi anni, il numero di laureati è aumentato notevolmente, così come il numero di disoccupati. Ogni anno, centinaia di giovani delle province meridionali del Mozambico emigrano in Sudafrica in cerca di lavoro ma, per molte ragioni, la maggior parte delle volte non riescono a passare la frontiera e rimangono bloccati a Ressano Garcia, città  di confine, in cui diventano vittime di sfruttamento e violenza.

RAGAZZI FORMATI
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KG DI GELATO A SETTIMANA
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L'impatto

FORMAZIONE

I ragazzi migranti che arrivano a Ressano Garcia quasi mai riescono a terminare gli studi perché molto presto devono cominciare a prendersi cura di se stessi e delle proprie famiglie, e sono costretti ad adattarsi a qualsiasi tipo di lavoro, in nero, mal pagato e molto più simile a un vero e proprio sfruttamento. Il laboratorio di gelateria permette loro di fare una vera esperienza lavorativa e di apprendere delle competenze che potranno riutilizzare in futuro.

NUTRIZIONE

Il gelato non solo è buono ma è anche un alimento sano e nutriente per i bambini di Ressano Garcia che spesso sono vittime della malnutrizione: la presenza del latte e delle uova garantisce un buon apporto proteico, il latte garantisce anche un buon concentrato di sali minerali, specialmente di calcio e fosforo, e di alcune vitamine, come la A e alcune del gruppo B, e gli zuccheri presenti nel gelato sono tutti di facile assorbimento per il nostro corpo e rappresentano una fonte immediata di energia.

FONDO PER LE BORSE DI STUDIO

L’idea di finanziare un fondo per borse di studio o per corsi professionalizzanti con i profitti in eccedenza della gelateria è direttamente collegata allo scopo del progetto. Ogni anno, più giovani manifestano il desiderio di frequentare l’università perché, con la rapida crescita economica del paese, cresce anche la loro voglia di migliorare la propria condizione e quella della propria famiglia ma spesso non hanno le condizioni per pagare la quota d’iscrizione.

"Il gelato non è un dolce. Il gelato non è un dessert. Il gelato non è un cibo. Il gelato è un concetto di felicità."
Slogan
Cremedoce de Fronteira

Partner

A scuola di gusto

Carpigiani Gelato University

Centro João Batista Scalabrini

Comet

Comune di Anzola dell’Emilia
Fabbri 1905
Fondazione Bruto e Poerio Carpigiani
Gino Fabbri

Ifi
Ministério da Juventude e Desporto
Ministério da Indústria e Comércio
Rotary Club Bologna Valle dell’Idice
Rotary Club POLANA
Rotary Distretto 2072 Emilia Romagna Repubblica di San Marino
Rotary Foundation